Menu a base di Carne

Primi Piatti

Pasta fresca, ragù di vitello, salame, caciocavallo e melanzane

Pasta fresca, pesto siciliano

Pasta fresca, sugo di pomodoro, ricotta salata in scaglie

Pasta fresca, funghi porcini

Ravioli fresche ripieni di carne, crema di pistacchio

Melanzane, zucchine, funghi e pomodoro Pachino

Secondi Piatti

Filetto, funghi porcini

Ingredienti: Filetto di manzo, pepe rosa, gorgonzola, panna, patate al forno

Vitello, salsiccia di maiale, pollo e agnello

Scaloppina, funghi

Stinco di maiale al forno con patate

Tagliata di Angus su letto di rucola, scaglie di grana e pomodorino